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Durante las últimas semanas, los estudiantes han diseñado y elaborado diferentes platos siguiendo estrictamente las pautas del Plato de Harvard y nuestra tradicional Dieta Mediterránea. En este gran libro de recetas, los alumnos nos enseñan cómo estructurar nuestras comidas de forma equilibrada para que la mitad del plato sean vegetales y frutas, un cuarto hidratos de carbono complejos y el otro cuarto proteínas de calidad.
Además de los platos, han incluido conceptos clave de forma muy didáctica, como la explicación de qué es el valor energético de los alimentos y una excelente propuesta de menú semanal. Entre sus deliciosas creaciones podréis encontrar opciones fantásticas para el día a día, como una "Merluza a la marinera", la clásica "Tostada de jamón y tomate" o un exquisito "Bowl de avena saludable".
¡Os animamos a descargar el documento completo a continuación, aprender con nuestros jóvenes nutricionistas y probar estas recetas en casa!